Responsable de restaurant

Nous recherchons un(e) gestionnaire motivé(e) et expérimenté(e) pour assurer la gestion complète d'un restaurant incluant la partie bar.

Vos missions principales seront :
Superviser l'activité du restaurant et du bar
Encadrer et accompagner l'équipe (salle, cuisine, bar)
Gérer les approvisionnements, stocks et relations fournisseurs
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participer à la mise en place de la carte bar et boissons
Garantir une expérience client de qualité et développer la satisfaction clientèle
Contribuer à la stratégie commerciale et au suivi budgétaire du restaurant

Profil recherché :

Expérience confirmée en gestion de restaurant et/ou bar
Très bon sens de l'organisation et des responsabilités
Excellente communication et sens du relationnel

Maîtrise de l'anglais et de l'espagnol (oral et écrit) indispensable

Connaissance de la cuisine latino-américaine fortement appréciée

Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations variées